盘点中华小当家中的那些美食

冬天又到了，动不动就零下几度的天气如果能吃上一顿火锅怕不是太幸福了。美食对任何人来讲都是无法抗拒的，无论是讲究刀工的黄河鲤鱼还是用锅就能吃的重庆火锅，美食在给人味蕾上的刺激和精神上的满足的同时，也在这寒冷的冬天为人保留一些温存。

笔者在儿时看到看到的第一部美食番《中华小当家》，本名《中华一番》。给当时年幼的笔者心中抹下重重的一笔，小时候认为好吃的料理都是可以发光的，但父母做的菜怎么不发光，肯定没做好。

本期笔者就为大家盘点几道《中华小当家》中令人难以忘怀的饕餮美食。

1.宇宙大烧麦

宇宙大烧麦的样子至今让笔者记忆犹新，小当家将一整头猪包在了面皮里面，将猪的所有美味统统包括在了一起，虽然和普通烧麦的做法一样，但是这种前所未有的创新手法依然活得对手谢师傅的肯定。同时也让在电视面前看的笔者直流口水。

2.黄金比例烧麦

黄金比例烧麦是谢师傅和小当家比赛时候做出的美食，所谓黄金比例烧麦，就是在原材料的使用上采用了黄金比例，肉为8，虾滑为5、蔬菜5、蛋5，这样一来，肉与任何一味的比例都是8比5，这样做出来的黄金比例烧麦最大程度上的保存了肉的美味，同时也能吃到不同食材带来的丰富口感。

3.大熊猫魔术麻婆豆腐

小当家是四川国营饭店菊下楼掌门人的后代，自然对麻婆和大熊猫有独到的见解咯，在一次比赛中，小当家发明了这道大熊猫魔术麻婆豆腐。

所谓大熊猫在这道菜中的体现则是黑白豆腐，白豆腐块用传统白豆腐制成，黑豆腐在其中加入了黑芝麻。这道菜辣、香、红、烫、麻、酥六位一体，构成这道美味。

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